Alkyl polyglucoside (APG)

Alkyl polyglucoside (APG) là một loại chất hoạt động bề mặt (surfactant) không ion thế hệ mới, được sản xuất từ rượu béo (fatty alcohols, có nguồn gốc từ dầu dừa, dầu cọ...) và glucose (từ tinh bột, mía, ngô...). Vì thế, APG được xếp vào nhóm phụ gia xanh – thân thiện môi trường.

1. Cấu trúc hóa học

• Công thức chung: R–O–(Glucose)ₙ
  
  

  • R = chuỗi alkyl (C₈–C₁₆, thường là C₁₂–C₁₄).
    
    

  • Glucose = đơn vị đường.
    
    

  • n = số đơn vị glucose gắn vào (thường 1–3).
    
    

2. Tính chất

• Dạng lỏng nhớt, màu vàng nhạt, ít mùi.
  
  

• Tan hoàn toàn trong nước.
  
  

• Không tạo độc tố, không gây rối loạn nội tiết, dễ phân hủy sinh học.
  
  

• Hoạt tính bề mặt cao: giảm sức căng bề mặt tốt, tạo bọt ổn định.
  
  

• Tương thích với nhiều loại surfactant khác (anion, cation, nonion).
  
  

3. Ứng dụng trong thuốc BVTV

• Chất thấm ướt (wetting agent): giúp giọt thuốc loang đều trên lá.
  
  

• Chất nhũ hóa (emulsifier): trộn đều thuốc gốc dầu vào nước.
  
  

• Chất phân tán (dispersant): giữ hoạt chất rắn phân tán đồng nhất.
  
  

• Thường được dùng thay thế các phụ gia cũ như Nonylphenol ethoxylate (NPEO) vì an toàn và thân thiện môi trường.
  
  

• Dùng được cho: thuốc trừ sâu, trừ bệnh, trừ cỏ, phân bón lá.
  
  

4. Ứng dụng khác

• Hóa mỹ phẩm: dầu gội, sữa tắm, nước rửa chén “xanh”.
  
  

• Dệt nhuộm, làm sạch công nghiệp.
  
  

• Thức ăn chăn nuôi: chất nhũ hóa an toàn.
  
  

5. Ưu điểm vượt trội

• Nguồn gốc tái tạo, thiên nhiên.
  
  

• An toàn cho người và cây trồng, không gây cháy lá khi dùng đúng liều.
  
  

• Dễ phân hủy sinh học, không tích lũy trong môi trường.
  
  

• Được chấp nhận rộng rãi ở Mỹ, EU, Nhật, Hàn thay cho các surfactant độc hại như NPEO.
  
  

👉 Tóm gọn: Alkyl polyglucoside (APG) là chất hoạt động bề mặt sinh học, an toàn, phân hủy nhanh, dùng trong thuốc BVTV để loang trải, nhũ hóa và phân tán, hiện đang thay thế các phụ gia hóa dầu độc hại.